不少人体质偏寒，今日入伏，正是冬病夏治、以热逼寒的好时节；除艾灸、三伏贴、热敷外，今年开始流行火疗；可通过喝姜汤、吃醋姜、煮汤添加胡椒粉等食疗方法来补益阳气

　　核心提示

　　医院针灸推拿科、私人养生馆、中医诊所，艾草熏香缭绕，患者纷至沓来。

　　艾灸、三伏贴、热敷、火疗……医生用尽千般手段，只为一个目的：以热逼寒。

　　三伏天是一年中最热的时期。2014年的头伏，也就是2014年7月18日—7月27日这十天，正是温煦肺经阳气,驱散内伏寒邪的最佳时机。利用夏季气候炎热、人体阳气最旺盛的客观条件，用传统中医疗法，以热逼寒，可以把积攒在体内多年的寒气逼出来。    

　　在中国，十个国民九个寒，体寒可能终身相随，并可引发哮喘、老慢支、鼻炎、腰腿疼等多种在冬季发作的疾病。千百年来，中国人正是通过以热逼寒、冬病夏治来调理体质，适应环境。

　　□本报记者 张沼婢 实习生 王雅雯

　　百病之源

　　一生寒相随

　　一个婴儿用的浴盆，烧好开水凉在其中备用，孕妇即将临产。随着婴儿呱呱坠地后“哇”的一声洪亮大哭，向这个世界招手后，家人会用这些水将婴儿洗干净了才用衣物包裹起来。所以，称临产为“临盆”。这样做的目的是防止婴儿受寒。

　　世界中医联盟会理事、泉州养生理疗协会义诊团主治医师王智明说，人从一出生起便伴随着寒，这是生活在这个世界上所必须面对的。

　　国家级名老中医、晋江市医院主任医师郭为汀说，自然界六种不同的气候即风、寒、暑、湿、燥、火。如气候变化过于急骤，如骤冷，超过人体的适应能力或人体抗病能力下降，不能适应气候变化，导致疾病发生，六气之一的“寒”便成为“六淫”之一的“寒邪”。中医八纲辨证阴阳、表里、虚实、寒热，代表疾病性质。

　　郭为汀认为，表寒症状是恶寒、发热、头痛、无汗、咳痰清稀、肌体酸痛。里寒症状是形寒肢冷，脘腹冷痛，喜温喜按，关节疼痛。寒的体质以畏寒怕冷，手足不温，阳气不足等虚寒表现为主要特征。形体特征是肌肉松软不实。常见表现是平时畏冷，手足不温，喜热饮食，精神不振，舌淡胖嫩，脉沉迟。心理特征是性格多沉静、内向。对外界环境适应能力是耐夏不耐冬。

　　寒可谓百病之源，中国人体质大部分偏寒，约占90％。王智明认为，古代的寒与现代的寒又有着极大的差别。

　　古人的寒是“天灾”。古人必须在户外劳作，易受寒。加上古代防寒措施有限，人们无法抗拒寒的侵袭，受寒也多在冬天。寒来暑往，时序变迁，古人受寒是自然环境和生存环境使然。

　　现代人的寒多是“人祸”。工作生活环境改善了，保暖手段也更加先进了。但空调、冰箱、风扇、冷饮这些人为冷源正在不断地改变着人们的生活环境——冬夏颠倒，这简直是助“寒”为虐，冷热交替对于身体适应力差的人来说，最容易受寒邪的侵袭。所以，现代人受寒，多发生在炎热的夏季，地点多是在室内。“比起古人来，现代人的寒气更重，隐蔽性更强，危害更大。”王智明说。

　　中医讲究“天人合一”，一旦人与环境不能相互适应，问题便会接踵而至。哮喘、老慢支、鼻炎、腰腿疼、胃虚寒、风湿病、类风湿病等寒性疾病会出现，或者在炎热的夏天又出现冬寒的症状如夏季怕风畏冷、喜温热食物、穿长袖衣衫等。

　　食疗逼寒

　　常备胡椒粉生姜

　　夏日，空调房里从早到晚都不缺人。许多人整日待在空调房中，吃着冰西瓜喝着冷饮；午夜的小摊边，海边的大排档上，聚满了饮酒狂欢的人群，一派其乐融融的景象，欲享受一个清凉夏日。

　　实际上，这是一种很不养生的做法。《黄帝内经》又曰：“使气得泄，若所爱在外”，所以不要因怕出汗而躲在空调房里，也尽量不要吃冰镇一类的饮料和食物，会使寒气入侵不能排出。冷饮不但消不了暑气，反而会伤了脾胃。茶，是解暑的最佳饮品。一杯热茶喝下去虽会出一些汗，但随之而来的是一阵阵的清凉。所以，要想使体内的寒气排出，应该在伏天多喝热水、热茶，这样就可以把积攒在体内多年的寒气逼出来。

　　冬令进补之说人人皆知，夏季三伏天最热，也是进补的好时机。实际上这是运用“冬病夏治”的方法，通过饮食的方法来调理身体，也可达到祛湿散寒的效果。科学进补，合理调补，对体虚的人来说，在冬日如雪中送炭，在夏季则似久旱逢甘露。

　　郭为汀建议，外感风寒是辛温解表，中药常用生葱、生姜、紫苏、荆芥、桂枝、麻黄、防风、羌活等。里寒则是温里散寒。中药常用制附子、干姜、肉桂、吴茱萸、丁香、小茴香、胡椒等。驱寒应注意：温里药多辛热燥烈，应掌握好分量，不宜太过，否则易耗伤阴液。

　　里寒症常用一些食补方法。当归生姜羊肉汤：羊肉500g、当归15g、生姜30g、桂枝10g、黄芪15g、红枣10枚炖熟食肉喝汤。两天一次，十次为一个疗程。用于身体虚弱、四肢不温、脸色无华、舌淡苔白、脉沉细。还可以试试温胃猪肚汤：猪肚一具、白胡椒3g、砂仁10g、白豆蔻10g、生姜30g，药材置猪肚内炖烂分三次食用。三天一次，十次为一个疗程。用于胃痛（脾胃虚寒型），胃脘冷痛、喜温喜按、呕吐清水、舌质淡苔薄白、脉沉细。

　　都说“冬吃萝卜夏吃姜”，平日里在食物里面加上姜或胡椒粉，这是温养阳气最好的一种方法。此外，体寒的人应注意不要吃生凉瓜果类的食物，平时吃水果最好也要煮熟再吃。可适当吃苦瓜，苦味入心可逼寒，且不会腹泻。若喜欢生凉瓜果类食物，一周一次为宜。

　　三伏天

　　以热逼寒好时机

　　人常言，春夏养阳，秋冬养阴。一年一度的三伏天将至。三伏天是全年中天气最热，气温最高，阳气最盛的阶段，也是人的毛孔、穴位最开的时候，用药效果最好。

　　以热逼寒的方式有许多种，常见的有艾灸（三伏灸）、火疗、热敷等。《黄帝内经》曰：“药之不及，针之不到，必须灸之。”《扁鹊心书》云：“保命之法，艾灼为一。”“人于无病时常灸，虽未得长生，亦可保百余年寿矣。”

　　正值三伏天阶段，三伏灸是最合适的方式。三伏灸是通过利用全年中阳气最热的三伏天，人体内阳气也相对充沛的时机，应用具有温经散热、补虚助阳的艾条通过辨证分析后，选择相应的穴位进行贴敷灸调理。

　　火疗是传统中医火灸疗法的简称，又称灸疗、灸法。火灸疗法是我国独特的针灸医学的重要组成部分。2014年6月，一张“火烤活人”的照片在网络上热传，这种“火烤活人”实为“火疗”。

　　王智明说，现在的火疗与古时的火疗大不相同。古代人进行火疗，会先挖个坑，然后放进足够的柴火烧烤，约三四个小时后，将木柴木炭取出，再将一块大石头沉入坑中，人踩在石头上，便具有干蒸效果。

　　现在的火疗则是由中医延伸出来的一种新疗法。张新，是一家中医馆执业医师，最近馆里预约火疗的人不少。他说， “火疗”中最为关键的环节是药绳，经过二十几味中草药浸泡的经络绳，放到人体背部后，再盖上一层保鲜膜，这样可以防止火疗时热量挥发。保鲜膜上，放上两层湿毛巾，酒精倒在第二层湿毛巾上，打火机一点，火很快燃烧了起来，依着药绳放置的形状，烧成了一条火龙。火疗的养生功效在于减肥，驱寒，化解疲劳，对缓解腰部酸胀、肩椎炎、脊椎炎、头昏、失眠、肾亏、肾虚、胃寒、胃胀、排毒养颜、风湿疼痛、痛经、宫冷、宫寒等症状效果好。    

　　中医养生的特点之一就是随时随地，只要有心就可以养生，比如热敷就是一种易于操作的养生方式。热敷是很容易做到的，通过电热垫、电热毯、暖手宝甚至是更常见毛毯便能简单完成。夏天人们喜欢待在空调房里，“吹着空调盖棉被”常引人发笑，其实这可以达到热敷效果。在空调房里备上一条毛毯，将空调温度调高，这是春夏养阳的一种科学方式，而不是笑话。

　　寒热交替

　　治疗贵在坚持

　　这个季节是以热逼寒、冬病夏治的好时节。但也要注意一些禁忌症。

　　因三伏贴的药膏中含有麝香等芳香刺激药物，因此孕妇严禁贴药。其他如恶性肿瘤患者、强过敏体质者、糖尿病、严重心脑血管疾病、发热、肺结核咳血、支气管扩张咯血、急性化脓性扁桃体炎等发作时也不适宜贴药。

　　寒对于许多人而言已是陈寒固冷，若要祛除体内大部分寒气，所需时间一般较长。治疗类似风寒最短也要三五天的时间，若是宫寒这类的疾病，短则三月，长则一年。由于人的体寒一直都存在，所以这是一场以热逼寒的拉锯战，也是力求阴阳平衡的过程，必须坚持不懈才能胜利。

　　如果患者夏天因故没有贴三伏贴，不妨选择冬天贴三九贴，即在每年二十四节气冬至后的三九天进行中医敷贴。三九贴是三伏贴的延续，“三九”时节再行穴位贴敷能扶正祛邪、调补阴阳，不仅能够帮助人体抵抗外邪、预防疾病，而且对夏天三伏贴的疗效能起到加强和巩固的作用，是“冬病冬治”的最佳时机。

　　更重要的是，此时节，人体为了顺应天时处于“阳盛于外而虚于内”的境地，汗液增多，暑气逼人，常常导致人体阳气宣发太过，而出现体内阳气匮乏，此时如果过度贪凉易致内寒过甚，以至于体内阳气更衰。因此，在夏季，尤其不可大意，要注意保暖。

　　本期医学指导

　　郭为汀:晋江市医院主任医师、国家级名老中医，擅长治疗心血管疾病、中风后遗症、坐骨神经痛、顽固性偏头痛、消化系统疾病、风湿性关节炎、男女性功能障碍等疑难杂症。

　　王智明:世界中医联盟会理事，泉州养生理疗协会义诊团主治医师，擅长运用整骨、整脊的手法，畅通人体经络气血，达到养生保健的功效。