太阳到达黄经210度时为霜降，是秋季到冬季过渡的开始，最低气温可达到零摄氏度左右。古籍《二十四节气解》中说：“气肃而霜降，阴始凝也。”可见“霜降”表示天气逐渐变冷，露水凝结成霜。“霜降”之时已经进入深秋，中医认为此季节属于五行中的“金”，对应肺脏。因此，此时饮食养生适合的是“平补”。“霜降”后一般是进补的好时候，谚语有“补冬不如补霜降”的说法，以保暖润燥健脾养胃为主“春天吃花，秋天吃果”，白薯、山芋、山药、藕、荸荠，百合、蜂蜜、大枣、芝麻、核桃等都是这个时节适宜吃的食物。梨：有生津润燥、清热化痰的作用，可以和冰糖加贝母炖食。苹果：有生津润肺、消食止渴的作用。橄榄：有清肺利咽、生渴解毒的作用。洋葱：有清热化痰、降血脂、降血糖的作用。萝卜：有补肺止咳的作用。

霜降前后是呼吸系统疾病的发病高峰，常见的呼吸道疾病如过敏性哮喘、慢性支气管炎、上感等。预防这类疾病，首先要注意保暖，有哮喘发作史的人尤其要注意增减衣服，外出时可戴口罩，避免寒冷对呼吸道的刺激。其次，还要加强体育锻炼，通过锻炼增加抗病能力，广播操、太极拳、散步、慢跑、登山等都是比较适宜的运动方式。霜降后要减少秋冻，尤其要注意下肢的保暖。